LiveInternet LiveInternet

КАК ВЫРАСТИТЬ КЛЮКВУ НА ВАШЕМ УЧАСТКЕ


Благодаря высокому содержанию витаминов и биологически активных веществ кустарник клюквы может заменить целую аптеку. Лечебными свойствами обладают не только ее ягоды, но и цветки, листья и побеги. Клюква очень декоративна, а ее ягоды вкусны и питательны. К сожалению, пока немногие садоводы-любители оценили ее по достоинству — в основном, из-за того, что не все знают, как правильно посадить и вырастить эту культуру.
Ботанические особенности
Клюква крупноплодная американская (Oxycoccus macrocarpus (Ait.) Pers. Vaccinium macrocarum Ait.) — стелющийся кустарник высотой до 15—30 см. Корневая система мочковатая, располагается в верхнем слое почвы и редко проникает на глубину более 10—20 см. В отличие от других видов, у клюквы крупноплодной ярко выражены два типа побегов — стелющиеся и прямостоячие. Растение плодоносит на многолетних прямостоячих побегах со второго года после посадки. Стелющиеся побеги появляются в первый год после посадки из нижних или верхушечных почек на черенке и отличаются энергичным ростом и способностью к ветвлению. За один год они могут достигнуть 2 м в длину и 4 мм в толщину. В местах соприкосновения с почвой стебель легко образует придаточные корни, благодаря чему растение приобретает дополнительный источник питания и быстро распространяется по участку.
Листья живут на побегах 2—3 года, затем постепенно (в течение всего вегетационного периода) отмирают и опадают. Опавшие листья разлагаются, минерализуются и становятся питательным субстратом. Цветет клюква крупноплодная в июне, благодаря чему во время цветения не повреждается заморозками. Массовое цветение приходится на конец второй декады июня. После цветения на побегах образуется множество светло-зеленых ягод. Плод клюквы крупноплодной — сочная ягода. Кожура зрелого плода темно-красная, мякоть белая, хрустящая, на вкус кислая с горчинкой. Ягоды современных сортов клюквы крупноплодной очень большие (до 25 мм в диаметре).
Выбор участка
Клюква хорошо растет и плодоносит только на очень кислой почве (рН 3,5— 5,); для нее необходимо умеренное увлажнение почвы, но ни в коем случае не избыточное (несмотря на то, что она растет на болотах); очень важно поддерживать во влажном состоянии верхний слой, в котором расположена корневая система растения; почва должна быть водо- и воздухопроницаемой (торф, песок, супесь); очень важно избегать застоя воды на участке, особенно в период вегетации. Участок под клюкву отводят ровный. Если он имеет уклон, то нужно спланировать несколько ярусов в виде террас.

Кроме того, грядка для выращивания должна располагаться на хорошо освещенном месте, желательно недалеко от источника водоснабжения. Не стоит высаживать клюкву вблизи деревьев и кустарников — они будут конкурировать с ней за свет и воду. Рекомендуется избегать понижений и ложбин, где может скапливаться холодный воздух и застаиваться вода. Пригодность участка под клюкву определяют по растениям-индикаторам, которые растут на почвах с определенным уровнем рН. В данном случае это сфагновые мхи, различные виды пушицы, багульник болотный, подбел, болотный мирт, ситники, хвощи, осока. Почвы, на которых растут вьюнок, ромашка, пырей, мать-и-мачеха, клевер, как правило, имеют слабокислую или даже нейтральную реакцию и для выращивания клюквы не пригодны.
Посадка и уход
После определения места посадки необходимо провести глубокую вспашку участка и тщательно очистить его от сорняков. Особое внимание следует уделить корневищам многолетников. На бедных почвах необходимо внести органические (торф, компост) и минеральные удобрения. На 1 м2 рекомендуется вносить 4—6 ведер торфа, 50—70 г полного минерального удобрения, 60—80 г суперфосфата. Песчаную или суглинистую почву желательно замульчировать торфом.
Посадка в лунки. Саженцы с закрытой корневой системой высаживают с комом грунта в лунки глубиной около 10 см и диаметром 8—10 см. Размещают на расстоянии 20—30 см друг от друга, в зависимости от степени развития растений. После посадки участок нужно хорошо полить и присыпать песком (слой 1—1,5 см). В течение недели, пока саженцы не закрепятся в новом субстрате, нужно следить, чтобы верхний слой почвы не пересыхал. В дальнейшем полив проводят по мере необходимости.

Посадка на грядку. Для посадки клюквы на любой почве, включая тяжелую глинистую, можно приготовить специальную грядку на основе верхового торфа. Для этого после вспашки и удаления корневищ сорняков снимают верхний слой почвы (20—25 см] и заполняют образовавшееся углубление верховым торфом. При его отсутствии можно приготовить почвенную смесь из торфа, опилок, опавшей хвои, перепревшей лесной подстилки. Можно добавить немного песка. Приготовленной смесью заполняют углубление. После заполнения грядки торфом или приготовленной смесью ее поверхность посыпают серой (40—60 г на 1 м длины грядки), субстрат уплотняют и мульчируют песком (слой 5—8 см).
Чтобы создать оптимальный уровень кислотности почвы, желательно полить приготовленную грядку подкисленной водой (10 л воды на 1 м2 ). Для подкисления можно использовать пищевые кисло- ты — лимонную, щавелевую (1 ч. ложка на 3 л воды), 9 %-ную уксусную или яблочную (100 г на 10 л воды) либо серную кислоту из расчета 1 капля на 1 л воды. Но лучше всего использовать электролит для кислотных аккумуляторов (это та же серная кислота, только разбавленная). Для приготовления раствора берут 50 мл электролита и разводят его в 10 л воды. После полива и уплотнения грядки можно приступать к посадке клюквы.
Пищевые и лечебные свойства
Из ягод клюквы крупноплодной можно готовить варенье, джемы, напитки, соки. Ее можно использовать как начинку для пирогов и других сдобных изделий, в качестве пикантной приправы к салатам, супам, соусам, мясным и рыбным блюдам. Отвар листьев и побегов применяют для ванн при ревматизме, отложении солей, для полоскания горла при ангине и простудных заболеваниях. Горячий клюквенный кисель или кипяток с добавлением тертых ягод пьют как потогонное средство. Слегка охлажденный или холодный кисель и чай из клюквы — мочегонное средство, способствующее растворению камней. Холодный клюквенный морс оказывает освежающее и жаропонижающее действие. Клюква с медом считается эффективным наружным средством от варикоза и пролежней. С этой же целью используют и кашицу из зрелых плодов. Разминая ягоды клюквы языком о десны и массируя их, борются с пародонтозом.
Автор: Лилиана ДМИТРИЕВА

Клюква. Посадка и уход. Видео

Как правильно посадить клюкву?

Клюкву очень легко вырастить в саду, если создать ей условия, максимально сходные «к болотным условиям произрастания». Она может расти и выживать только при очень специфической комбинации факторов. Эти факторы включают в себя кислые торфяные почвы, достаточный запас влаги, и вегетационный период, который проходит с апреля по ноябрь. Их может обеспечить специальная грядка-траншея.

  1. Клюква (Oxycoccus) растет в кислой почве #8212; значение рН должно быть в пределах 4,5 и 5,0. Место хорошо освещенное.
  2. Клюква требует умеренного климата – чтобы было не слишком жарко летом, и слишком холодно зимой.
  3. Лучший период посадки – весна, с 15 апреля по 31 мая, и осень – в первой декаде ноября.
  4. Для посадки клюквы готовят траншеи глубиной #8212; 1,5 м, шириной – 0,5 м. Дно их выстилают пленкой, если почва песчаная. В траншеи насыпают дренаж, слоем 5 см (гравий, щебень), и влажный торф, слоем 15-20 см (сделав холмик). Чтобы торф не расползался во время дождя, края траншеи укрепляют досками.
  5. Клюкву высаживают рядами. Болотную клюкву высаживают в три ряда, оставляя по 20 см между растениями. Крупноплодную клюкву высаживают в два ряда. Расстояние между растениями при этом должно составлять 30 см. В одну ямку помещают по 2-3 черенка.
  6. После посадки растения полейте (торф должен быть слегка влажным) и замульчируйте слоем плотного дерна или песка (2-3 см).
  7. Каждые два-три года добавляйте в траншеи слой песка.
  8. Клюква #8212; растение самоопыляющееся.
  9. Через два #8212; три года после посадки клюква начинает плодоносить. Ягоды должны быть собраны до морозов.

Лучшие сорта. Клюква Ховес, Клюква Стивенс, Клюква Бен Лир, Клюква Пилигрим.

[mwi_product sku=#187;405007,405008,405004,405006#8243; img_width=#187;144#8243; desc=#187;false#187; btn_link=#187;anchor#187; title_tag=#187;h3#8243; cols=#187;4#8243;]

Доставка клюква по Украине (Киев, Донецк, Харьков, Днепропетровск, Запорожье, Ивано-Франковск, Кременчуг, Тернополь, Ужгород, Кривой Рог, Луганск, Одесса, Херсон, Сумы, Чернигов, Черновцы, Львов, Полтава, Луцк, Кировоград, Черкассы, Хмельницкий, Симферополь, Севастополь, Винница, Житомир, Николаев, Ровно, Ялта, Мелитополь, Мариуполь, Белая Церковь).

Статьи по теме:

Как выращивать клюкву

Клюква - терпкая, красная ягода, которую наиболее часто используют в различных соусах, пирогах и соках. Она также популярное дополнением к салатам и ее едят в сушеном виде в качестве закуски. В последние годы, клюква стала хорошо известна своими целебными качествами, во многом благодаря своей высокой концентрации витамина С и антиоксидантов. Чаще всего выращиваемая промышленным способом, клюкву также можно выращивать в домашних условиях. Начните с шага 1, чтобы узнать, как выращивать клюкву.

Шаги Править

Часть 1 из 3: Посадка клюквы Править

Выберите сорта клюквы. Есть несколько сортов клюквы, которые можно использовать в домашнем выращивании. Сорт, который вы выберете, будет зависеть от того, на что вы собираетесь использовать ягоды.
  • Клюква «Ховес» - маленькие, красные ягоды родом из Массачусетс. Их легко выращивать и они будут оставаться свежими в течение длительного времени после сбора урожая, при правильном хранении.
  • Клюква «Стивенс» - гибридный сорт клюквы, разработанный для производительности и устойчивости к болезням. Это большие ягоды ярко-красного цвета.
  • Еще два сорта «Бен Лир» (большие, бордового цвета ягоды) и «Эрли Блэк» (маленькие, темно-красные ягоды). Тем не менее, эти сорта не рекомендуется для начинающих производителей, поскольку за ними труднее ухаживать и они более склонны к болезням и нападению насекомых, чем другие сорта.

Посадите в нужное время года. Клюкву лучше всего выращивать в холодном климате, в зонах 2-5. Они могут быть посажены в разное время в течение года, в зависимости от возраста растения.
  • Черенки и саженцы можно высаживать на протяжении осени, с октября до начала ноября. Их также можно посадить весной, с середины апреля до конца мая.
  • 3-х-летние укорененные растения, которые до сих пор активно растут, иногда можно высаживать летом, если они приобретаются в горшках.

Подготовьте почву. Когда дело доходит до почвы, у клюквы уникальные требования – она должна быть посажена в почву с низким уровнем рН и высоким уровнем органического вещества. В результате, часто необходимо заменить существующую почву вместо того, чтобы корректировать ее.
  • Средний размер клюквенного участка 1.20 метр на 2.4 метра. Однако, если вы выращиваете только одно растение, площади 60 см. на 60 см. будет достаточно.
  • Выкопайте существующую почву на клюквенном участке, на глубину 15-20 см. Наполните участок торфом, затем смешайте с 225 граммами костной муки и 450 граммами кровяной муки.
  • При желании, вы можете добавить 1 стакан английской соли и 450 грамм фосфоритов. (Это количество для участка 3 кв. м. поэтому внесите необходимые изменения).
  • Перед посадкой, тщательно увлажните почву (но не заливайте ее). Вы можете сделать это, опрыскивая место садовым шлангом, периодически смешивая почву для поощрения впитывания.

Посадите черенки или саженцы. Клюквенные растения не выращиваются из семян, а из однолетних черенков или трехлетних саженцев.
  • Важно знать, что клюквенные растения не начинают плодоносить до третьего или четвертого года, поэтому выберите ли вы сажать черенки или саженцы будет зависеть от того, как быстро вы хотите получить плоды.
  • Если вы решите посадить черенки клюквы, посадите их в подготовленную влажную почву, оставляя приблизительно 30 см. пространства между каждым растением. Корневой ком каждого растения должна быть на 2 см. ниже поверхности почвы.
  • Если вы решили посадить 3-х-летние саженцы, оставьте примерно 90 см. пространства между каждым растением.

В качестве альтернативы, выращивайте клюкву в емкости. Клюквенные растения лучше всего растут в саду, где у них есть много места для распространения усов. Тем не менее, можно вырастить одиночное растение в большом горшке, если вы предпочитаете.
  • Наполните горшок торфом и посадите трехлетний саженец. Пусть растение пустит усы в горшок (они укоренятся и образуют плодоносящие ростки), но обрезайте любые усы, которые выходят за горшок. Вы также можете удобрять почву удобрением с низким содержанием азота, так как это будет ограничивать рост усов..
  • Комнатные клюквенные растения нуждаются в замене каждые пару лет (в отличие от тех, которые растут на участках и поддерживают себя бесконечно).

Источники: http://www.liveinternet.ru/users/babeta-liza/post252275713, http://blog.florium.ua/kak-pravilno-posadit-klyukvu/, http://ru.wikihow.com/%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%BB%D1%8E%D0%BA%D0%B2%D1%83






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением