Советы по выращиванию овощей и фруктов на даче

Капусту брокколи не зря рекомендуют человечеству диетологи всего мира: этот овощ содержит большое количество витаминов, минералов, микроэлементов и сахаров. Брокколи препятствует болезням почек и атеросклерозу, очищает организм от тяжелых металлов и шлаков, а так же защищает его от образования злокачественных опухолей.

Как после этого ее не любить и не выращивать? Предлагаем вам подробнее ознакомиться с агротехникой и основными правилами выращивания брокколи.

Виды брокколи

Внешне брокколи похожа на цветную капусту зеленого цвета. Так же как и у цветной капусты в пищу мы употребляем плотную головку, состоящую из нераспустившихся цветочных бутонов.

Важно знать, что в качестве сельскохозяйственной культуры используют два основных вида брокколи:

обычную (такую мы привыкли видеть на картинках и на прилавках магазинов). Для этого вида капусты брокколи характерен большой центральный кочан на толстом стебле, состоящий из плотно прилегающих друг к другу соцветий.

итальянскую или спаржевую. Этот вид отличается множеством тонких стеблей, каждый из которых заканчивается небольшими зелеными головками.

Особенности капусты брокколи, на которые стоит обратить внимание

  • Брокколи, как и любая другая капуста, светолюбива и влаголюбива. Оптимальная влажность почвы для ее выращивания – 70%, а влажность воздуха – 85%.
  • Брокколи лучше, чем цветная капуста, переносит жару и заморозки, она способна выдержать заморозки от -4 до -7°С. Но лучше всего брокколи удается при умеренных температурах от 16 до 20°С.
  • У брокколи очень быстро отрастают боковые побеги из пазух, поэтому не стоит выдергивать растение из земли после срезки центрального кочана. С боковых побегов вы соберете дополнительный урожай.
  • В отличие от цветной капусты, головки брокколи нет необходимости затенять.
  • Капуста брокколи хорошо растет на балконе или лоджии.

Выращивание рассады брокколи и высадка в открытый грунт

Обычно брокколи выращивается через рассаду, но сроки ее посева таковы, что возиться с ящиками в домашних условиях нет нужды – гораздо эффективнее посеять семена на рассаду в конце апреля #8212; начале мая в своей теплице. Через 30-40 дней, когда у рассады брокколи появится пятый и шестой настоящие листочки, она готова для высадки в открытый грунт.

Для получение более позднего урожая часть семян можно сразу высеять в грунт в начале мая.

Эта капуста предпочитает рыхлые, плодородные почвы с нейтральным или слабощелочным pH. Нельзя сажать брокколи на участки, где в прошлом году росли любые виды крестоцветных: капусты, репа, редька или редис. Хорошими предшественниками для нее считаются бобовые, картофель или морковь.

Некоторые дачники предпочитают готовить грядки под брокколи осенью: заправляют почву калийными и фосфорными удобрениями (навозом, калийной селитрой и суперфосфатом), проводят известкование. Кстати, для известкования отлично подойдут истертые в порошок скорлупки от яиц, которые легко накопить за долгую зиму и лето .

Те, кто не готовит грядки с осени, не отчаиваются и прекрасно восполняют недостаток питательных веществ с помощью подкормок.

Итак, пришло время высаживать рассаду брокколи на постоянное место. Это нужно делать в пасмурную погоду или во второй половине дня. Схема высадки для брокколи: 40 сантиметров между лунками, 50-60 сантиметров между рядами.

Луны для рассады выкапывают глубокие. Если удобрения не были внесены в почву заблаговременно, ямки заправляют смесью золы, компоста и доломитовой муки. Каждое растение слегка присыпается землей, всего на пару сантиметров выше корневой шейки так, чтобы большая часть его стебля осталось в ямке. По мере роста капусты в ямку нужно подсыпать землю до тех пор, пока уровень лунки не сравняется с уровнем грядки.

Чтобы обезопасить только что высаженную рассаду от крестоцветной блошки, грядку рекомендуют прикрывать тонким нетканым полотном. Если блошка свирепствует так, что народные средства против вредителей не спасают, молодую брокколи опрыскивают препаратом «Искра». Это можно делать не позднее, чем за 20 дней до завязывания соцветий. В дальнейшем от блошек применяют опудривание золой вперемешку с табачной пылью или опрыскивание настоем золы.

Полив, уход и подкормка капусты брокколи

В дальнейшем выращивание брокколи сводится к своевременным прополкам, частым поливам, подкормкам и рыхлениям почвы после каждого полива или подкормки.

Поливать брокколи советуют через день (в жаркое лето – до двух раз в день) в вечерние часы. Для нормального роста и развития растений необходимо поддерживать влажным слой почвы глубиной в 12-15 сантиметров.

Брокколи любит подкормки, поэтому даже на унавоженных и заправленных другими удобрениями грядках эту капусту все равно подкармливают.

Как только рассада укоренится на постоянном месте и начнет расти, брокколи подкармливают настоем коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Через две недели подкормку повторяют.

Когда начнут формироваться первые соцветия, проводят и третью подкормку. Для нее можно использовать органические удобрения с гуматом калия или раствор минеральных удобрений #8212; 40 грамм суперфосфата, 20 грамм аммиачной селитры и 10 грамм сульфата калия на 10 литров воды.

Следующие подкормки проводят после среза центральной головки для стимулирования роста боковых побегов. Для этого растворяют в 10 литрах воды 30 грамм сульфата калия, 20 грамм суперфосфата, 10 грамм аммиачной селитры).

Кроме того, капуста брокколи хорошо отзывается на полив настоем крапивы или окопника и внесение в почву древесной золы из расчета 1 стакан на 1 квадратный метр.

Сбор урожая брокколи и ее хранение

Головки брокколи нельзя переращивать – их нужно собирать зелеными, не дожидаясь раскрытия бутонов и появления мелких желтых цветков. Перезревшая брокколи в пищу не годится.

В первую очередь всегда срезается центральный стебель, когда он достигнет длины в 10 сантиметров, затем «подтягивается» урожай с боковых побегов. Соцветия срезаются вместе с побегом, поскольку верхушка стебля у брокколи не менее сочная и вкусная, чем головки.

Брокколи лучше всего собирать рано утром, чтобы она не успела завянуть под палящем солнцем. Ранние летние урожаи брокколи для длительного хранения не годятся – в прохладном помещении они пролежат максимум две недели. Их лучше съедать сразу или замораживать. Однако поздняя капуста, собранная в октябре, может храниться при нулевой температуре в подвале или в холодильнике 2-3 месяца.

В процессе уборки брокколи есть еще один нюанс: не спешите в конце дачного сезона складывать выдернутые с корнем растения в компостную кучу, оставьте их на месяц просто лежать на грядке – воспользуйтесь способностью брокколи переносить небольшие заморозки. Даже удаленные из земли растения используют свой последний шанс и завяжут небольшие соцветия, обеспечив вас еще одним самым поздним урожаем.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Рекомендуем почитать:

Главная Сад-Огород Овощи Капуста Как и когда сажать капусту брокколи. Уход, выращивание и подкормка.

Как и когда сажать капусту брокколи. Уход, выращивание и подкормка.

Капуста брокколи относится к самым неприхотливым сортам капусты. С нее можно получить урожай независимо от почвы. Но если кислотность слишком высока, то ее желательно снизить с помощью извести и мела. Нелишним будет предусмотреть, чтобы посадки капусты брокколи были хорошо освещены. Если полезная площадь участка не позволяет разместить капусту брокколи на отдельной гряде, то ее можно подсадить к моркови или свекле, другим видам капусты или салату, петрушке или сельдерею.

Выращивание и посадка семенами капусты брокколи возможна и в домашних условиях.

Посадка капусты брокколи на рассаду из семян.

  1. Чтобы вырастить брокколи из семян нужно хорошо закалить семена. Для этого их сначала нужно опустить на 15 минут в горячую воду, температура которой около 50 градусов, а потом на минуту в холодную. После такой процедуры семена брокколи рекомендуется выдержать в растворе микроэлементов.
  2. Подготовьте почву для выращивания рассады капусты. Для выращивания любого вида капусты нужно, чтобы питательная смесь была воздухопроницаемой и плодородной. Для приготовления такой смеси можно использовать торф или дерновую землю, к 1 части которой добавляется 1 часть перегноя, и зола, которая содержит азот. Азот препятствует образованию черной ножки на сеянцах рассады, а также это источник микроэлементов.
  3. Приготовьте рассадные ящики или домашнюю мини-тепличк у, уложите почвенную смесь и полейте ее теплой водой, чтобы смесь осела.
  4. Разложите подготовленные семена брокколи и присыпьте сверху землей на 0,5 см.
  5. Накройте полиэтиленовой пленкой для парникового эффекта, уберите в прохладное светлое место и ожидайте всходов. Брокколи выращивание из семян дело достаточно простое, главное соблюдать температурный режим, это то растение, которое любит прохладу и свежий воздух.
  6. После появления ростков, полиэтилен нужно убрать.
  7. На протяжении всего периода роста рассады ее нужно ежедневно поливать, периодически стимулировать рост с помощью минеральной подкормки. При этом наблюдать за всходами, слабые растения будут нежизнеспособны, поэтому их лучше сразу проредить. Иными словами, удалить все чрезмерно длинные с вялые ростки.

Куда и как посадить капусту брокколи на огороде.

При планировании места где будет произведена посадка брокколи, грунт не должен быть обеднен полезными для культуры веществами. Этого можно достичь, если учесть то, какие предшествующие растения благоприятны для брокколи. Капусту брокколи можно сажать после:

В комплексе ухода за капустой брокколи все происходит без особых сложностей. Как и другие растения, ее нужно рыхлить и пропалывать, а также производить подкормку.

Когда сеять брокколи на рассаду в году

  • когда в марте сажать брокколи #8212; с 16 #8212; 18 марта самые благоприятные дни для посадки брокколи;
  • в апреле стоит заняться посадкой брокколи с 8 по 21 число.

Когда сажают брокколи #8212; посев семян на рассаду производят за 35 #8212; 45 дней до предполагаемой даты высадки сеянцев в открытый грунт. Именно за это время сеянцы подростут, окрепнут и будут готовы к пересадке

Советы, как сажать брокколи. При посеве рассады следует учитывать климатические условия места, где будет расти брокколи. Если посеять семена в первой половине марта на рассаду, то в начале мая рассада вырастет настолько, что станет возможна посадка брокколи в открытый грунт. Если погода такова, что не позволяет произвести перемещение рассады на постоянное место, то посев рассады лучше отложить на две-три недели.

Начинать сеять брокколи можно с середины марта и до конца мая, делая несколько посевов с интервалом в 10 – 20 дней. Таким образом за сезон вы соберете несколько урожаев.

Чем подкормить брокколи.

  1. Первый раз подкормку брокколи нужно произвести через 1,5-2 недели после ее посадки в грунт. Для этих целей нужно развести коровяк с водой в пропорции 1:10 и добавить ложку карбамида на ведро воды. Такой раствор используется в количестве одного литра для одного растения.
  2. Вторая подкормка происходит после того, как завяжется головка еще через 10-14 дней. В этот раз к коровяку нужно добавить нитроаммофоски в количестве двух ложек. И использовать два литра на одно растение брокколи.

После образования кочанов нужно увеличить объем воды для полива.

Через 2,5-3 месяца роста в открытом грунте происходит созревание брокколи. Убрать кочаны нужно до цветения, пока они еще сочные и нежные.

Теперь немного подробнее о том, как ухаживать за капустой брокколи и сажать брокколи на участке:

  • Брокколи и цветную капусту можно сажать два раза за сезон и получать два урожая.
  • Чтобы получить ранний урожай, капусту брокколи и цветную сажают на рассаду в середине марта, на зиму сажают рассаду капусты брокколи в мае #8212; июне. Причем во втором случае посадить рассаду можно прямо на участке, а затем рассадить на постоянное место.
  • Для посева рассады приготовьте питательную смесь: земля, можно садовая, торф, перегной и песок. Все в примерно равных количествах.
  • Полейте и уплотните землю. Разложите семена, присыпьте землей и прикройте посадки прозрачной пленкой.
  • Сажать капусту брокколи на постоянное место можно примерно через 35–45 дней, когда уже есть 5–6 настоящих листьев на растении.
  • Схема посадки капусты брокколи брокколи следующая: расстояние между растениями выдерживают – 40 см, расстояние между рядами #8212; 55–65 см.

Сохраните ссылку себе:

Почитать в тему:

  • Освещение рассады в домашних условиях. Выбираем светильники для рассады.

Чтобы вырастить хорошую и здоровую рассаду нужно правильное освещение. И учитывая, что сажать рассаду мы начинаем в январе - феврале, когда световой день очень короток, то рассаду обязательно нужно до.

  • Когда лучше всего сажать цветочную рассаду.

    Дачники любители приобретают цветочную рассаду в специализированных магазинах и питомниках. Преимущество покупной рассады в том, что отпадают посевные работы, выращивание цветочной рассады, а растения.

  • Выбираем лучшие сорта огурцов для теплиц. Посадка огурцов в теплице.

    Тепличное выращивание овощей, особенно огурцов в нашем непредсказуемом климате и из-за короткого лета, очень развито. Совершенно логично, что при более выгодных условиях выращивания овощей, многие стр.

    Посадка капусты брокколи в открытый грунт

    Когда сажать рассаду капусты брокколи, чтобы получить богатый урожай? Ответ на этот вопрос полностью зависит от выбранного вами сорта, способа и места, где планируется высадка семян. Если у вас есть небольшая теплица, то сеять семена на рассаду необходимо во второй половине апреля – первой половине мая. Выращенные в тепличных условиях молодые кустики можно высаживать в открытый грунт уже через 35-40 дней. Вам не нужно беспокоиться о том, с чем можно посадить семена данной культуры, так как в теплице ее можно выращивать с любыми овощами и фруктами.

    Хорошая рассада – залог успешного выращивания

    Если же вы не являетесь обладателем теплицы, то можно высеять семена на рассаду и в квартирных условиях. Технология ничем не отличается от предыдущего способа, однако сроки посева будут иные. Высевать семена раннеспелых сортов в подготовленные ящики нужно начинать уже во второй половине марта, чтобы в середине апреля подросшие кустики можно было высаживать в открытый грунт. Чтобы получить летний урожай капусты, семена на рассаду нужно высевать со второй половины апреля до середины июня. Поздние сорта высевают со второй половины июня. Не рекомендуется выращивать рассаду после первых чисел июля, так как качество такого урожая будет весьма сомнительным.

    Те дачники, которые не хотят тратить время на выращивание рассады, могут попробовать вырастить урожай безрассадным способом, сразу высеяв семена в открытый грунт. Проводить посадку не следует раньше первых чисел мая, так как к этому времени почва должна успеть немного прогреться. Участок, на котором планируется посадка семян, нужно заранее удобрить компостом и перекопать.

    Выращивание рассады капусты брокколи

    Выращивание рассады и уход за ней обычно не приносит много хлопот. Прежде всего нужно определиться с тем, какой вид капусты вы планируете вырастить. Для сельскохозяйственного выращивания используется всего два:

    1. Брокколи обычная – вид, который отличается большим скоплением плотно соприкасающихся друг с другом соцветий, расположенных на мощном стебле. Именно такую капусту можно чаще всего увидеть на фото и видео, она довольно проста в выращивании и имеет большое разнообразие сортов.
    2. Брокколи итальянская (спаржевая) – данная разновидность характеризуется наличием большого количества отдельных стебельков, каждый из которых имеет на конце мелкие круглые головки.

    После выбора и покупки семян можно заняться подготовкой почвы. Не следует использовать обычную огородную землю, так как она может быть заражена вредителями. Гораздо эффективнее приготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого следует смешать дерновую землю, торф и песок в пропорции 1:1:1. Непосредственно перед посевом грунт необходимо обильно полить слабым раствором марганцовки.

    Перед посадкой семян нужно выделить немного времени для их обработки. Прежде всего, их необходимо перебрать и оставить наиболее цельные и крупные. Затем семена замачивают на ночь в растворе «Эпин-экстра» или любом растворе микроэлементов. После того как семена немного подсохли, можно приступать к посеву. Расстояние между рядами не должно быть меньше 3-5 см, а глубина высадки превышать 1 см. Оптимальная температура проращивания семян составляет 18 – 20 градусов. После появления первых всходов ее необходимо понизить до отметки в 10 градусов. Это делают для того, чтобы рассада капусты брокколи не вытянулась. В прохладном помещении будущие кустики должны находиться в течение недели, а затем их снова нужно переместить в более теплое помещение.

    Подкармливать рассаду нужно специальными удобрениями для овощных культур, которые содержат в своем составе бор и молибден. Поливают молодые росточки по мере необходимости, позволяя верхнему слою почвы полностью просохнуть. В открытый грунт рассаду высаживают через 50 дней, когда на росточках появится по 5-6 настоящих листков.

    Молодая рассада нуждается в закалке. Начинать ее нужно не позднее, чем за 10 дней до высадки в открытый грунт. Первый раз ящички выносят на лоджию или балкон не более чем на 2 часа, затем время пребывания на свежем воздухе постепенно увеличивают. Не стоит оставлять кустики на лоджии, если температура воздуха опускается ниже 8 градусов в дневное время.

    Посадка капусты брокколи в открытый грунт

    Если вы выращиваете на своем участке данную культуры впервые, то вас, несомненно, волнует множество вопросов о том, как правильно посадить рассаду капусты брокколи в открытый грунт, а также с чем можно ее посадить.

    Капуста брокколи хорошо растет на рыхлых, плодородных почвах со слабощелочным рН. Большинство дачников заранее планируют, с чем можно посадить данную культуру, и подготавливают почву для посадки капусты брокколи еще с осени. Для этого вносятся известкующие вещества, а ранней весной можно удобрять почву небольшим количеством органических удобрений.

    Брокколи можно выращивать на участке, где раньше росли зерновые, бобы, картофель или лук. Категорически не подходит почва после томатов, редиски, любых видов капусты, свеклы и редьки. Если вас волнует вопрос о том, с чем посадить такой полезный овощ, то выбор тут велик. Отличными соседями станут такие овощные культуры: картофель, морковь, баклажаны, огурцы, перец, репа, тыква. Если вы задумываетесь о том, с чем из фруктов посадить брокколи, то обратите внимание на клубнику, дыню и кусты смородины.

    В этом ролике - способ посадки рассады капусты брокко

    Источники: http://dachnye-sovety.ru/vyrashhivanie-brokkoli-pravila-i-agrotexnika/, http://www.superda4nik.ru/kak-sazhat-kapustu-brokkoli/, http://villaved.ru/ovoshhevodstvo/rassada/kogda-sazhat-kapustu-brokkoli.html






    Комментариев пока нет!

    Поделитесь своим мнением