Как правильно варить кофе в кофемашине

Если ваше утро начинается с магического напитка – ароматного свежезаваренного кофе, приготовленного современным автоматическим помощником, тогда вы просто обязаны знать как пользоваться кофемашиной. Можно, правда, не спеша обжарить кофейные зерна, самостоятельно перемолоть их, несколько минут провести возле плиты и поколдовать над туркой. Но когда каждая секунда на счету, все-таки лучше довериться кофемашине. Она и время сэкономит, и проконтролирует, чтобы кофе не убежал, и, самое главное, приготовит именно такой напиток, который обязательно зарядит вас энергией для свершения грандиозных (и не очень) планов. Самыми любимыми среди кофеманов слывут зерновые и капсульные кофемашины, а у вас какая модель?

Знакомимся с зерновой кофемашиной

Основной принцип работы всех зерновых кофемашин практически ничем не отличается. Ознакомиться с инструкцией все-таки придется, ведь качество напитка и, соответственно, ваше настроение зависит от соблюдения всех правил пользования прибора. К тому же каждая модель имеет свои нюансы в эксплуатации.

Принцип работы

Этот агрегат самостоятельно перемалывает зерна, загруженные в специальный контейнер, дозирует кофе соответственно программе, выбранной вами. Когда включается нужная кнопочка, через полученный порошок под давлением пропускается определенное количество кипятка из специального резервуара.

Правильно пользуемся

Если собрались делать кофе в только что купленном приборе, ополосните хорошенько резервуар для воды, чтобы убрать магазинную пыль. Проверьте, правильно ли вы установили его после снятия.

  1. Подсоедините машину к электросети, дальше включите питание специальной кнопочкой (она обычно расположена на лицевой панели) или тумблером (его ищите сбоку или сзади прибора). Не пугайтесь, когда агрегат начнет достаточно громко работать – первые 10-15 секунд тратятся на тестирование исправности прибора.
  2. Залейте в резервуар холодную воду, горячая может нанести вред пластиковым деталям. Варить кофе лучше из бутилированной негазированной воды или правильно очищенной в домашних условиях, чтобы не собиралась накипь на нагревательных элементах.
  3. Следующий этап – насыпьте кофейные зерна в кофемолку прибора.
  4. Перед включением основной программы не забывайте всегда делать дренаж, чтобы выгнать воздух из системы. Для этого достаточно включить воду специальным вентилем и дождаться, пока струйка начнет течь ровно.
  5. Дождитесь, когда на дисплее появится сообщение готовности машины к дальнейшей работе или засветится постоянным зеленым свечением определенная кнопочка. Перед тем как делать кофе, нагрейте чашку, набрав в нее немного горячей воды из кофемашины с помощью дренажного вентиля.
  6. Поставьте чашку под сопло, а если она невысокая, опустите диспенсер ниже, чтобы кофе не разбрызгивался. Определите, какой напиток собираетесь варить, правильно выберите программу, нажмите соответствующую кнопку и подождите, пока приготовится ваша порция.

После приготовления кофе прибор можно и не выключать, через 10-15 минут он самостоятельно перейдет в ждущий режим.

Марина Африкантова похудела на 25 кг и теперь наши читатели используют ее метод похудения! Нужно каждый день… Читать далее

Капучинатор: приятное дополнение к кофемашине

Если кофемашина снабжена капучинатором, обязательно пользуйтесь такой функцией! Для приготовления капучино, макиато сбейте молоко: опустите в кружку с молоком трубочку капучинатора, под сопло капучинатора поставьте чашку, запустите программу.

Чтобы молочная смесь была очень пышной, во время взбивания кружку поворачивайте.

Чашку со взбитым молоком переместите под основное сопло, выберите нужную программу приготовления кофе.

Принцип работы капсульной кофемашины

В вашей малогабаритно кухне поселилась компактная капсульная модель? Пользоваться кофемашиной такого типа – одно удовольствие, ведь прибор очень простой в эксплуатации:

  1. В нагревательный бачок налейте воду.
  2. Положите в специальный отсек полимерную капсулу, не забудьте ее предварительно проколоть.
  3. Под сопло на специальную подставку с подогревом поставьте чашку, выставьте нужный объем, нажмите на кнопку – и ароматный кофе будет готов буквально за полминуты.

Старайтесь как можно быстрее познакомиться с кофемашиной, чтобы научиться правильно пользоваться ею. И тогда неприветливый монстр обязательно превратится в заботливую и незаменимую помощницу!

Выпускной бал – время перевоплощения Золушки, которая долгими вечерами решала задачи, писала сочинения, учила стихи и ломала голову над химическими формулами, в обворожительную принцессу, чарующую всех окружающих своей красотой, невиданной доселе.

Из года в год модными становятся то одни, то другие модели сумок. Если раньше было очень важно подбирать цвет сумочки в тон обуви и ремешку, то сейчас этот аксессуар считается самостоятельной деталью образа.

Что можно преподнести в дар близкому человеку мужского пола? Если отбросить стандартные носочно-бритвенные презенты, остается только.

Для приготовления дома вкусного сала с чесноком понадобится совсем немного времени, работа несложная, а в итоге получится продукт, который придется по вкусу всем членам семьи. Итак, давайте узнаем, как правильно выбрать и как засолить сало.

Звезды шоу-бизнеса всегда поражают идеальными контурами своего лица, отсутствием второго подбородка и обвислых щек. Кажется, что добиться такого результата помогут только дорогостоящие косметологические процедуры и регулярное проведение массажа лица. На самом деле.

Ожидание ребенка – прекрасный период, который станет началом важных изменений. Этот кроха перевернет с ног на голову всю вашу жизнь. Женщина, естественно, каждую минуту ощущает в себе присутствие своего ребенка. Что чувствует папа, как должен вести себя отец.

Как приготовить кофе в кофемашине

Восхитительный кофейный аромат приводит в экстаз многих завзятых любителей этого напитка. Для них создали прекрасный, современный домашний гаджет – кофемашину. Но наличие этого прибора еще не гарантирует вам присутствие на столе чашечки благоухающего напитка. Конечно, стоит выгодно купить кофемашину новую профессиональную, но еще и нужно уметь готовить в ней напитки. Настоящие любители кофе имеют в запасе несколько оригинальных рецептов его приготовления, на основе которых вы можете экспериментировать и создавать новые, более подходящие вашему вкусу рецепты. Мы расскажем, как приготовить кофе в кофемашине.

Как приготовить эспрессо в кофемашине

Эспрессо – популярный напиток, приготовленный из молотых кофейных зерен. Чтобы его сделать, берете восемь грамм кофе, утрамбовываете его в рожке темпером (приспособление для трамбовки). Поверхность кофе должна быть параллельна поверхности пола, чтобы вода сквозь его слой прошла равномерно. Это улучшает вкусовые качества напитка. Теперь можно включить кофемашину, поставить чашечку на подставку для подогрева или же обдать ее паром, установить заполненный рожок на место и повернуть ручку в позицию приготовления эспрессо. Через несколько секунд получите божественный напиток. Двойной эспрессо приготавливается из шестнадцати грамм кофе.

Как приготовить капучино в кофемашине

Чтобы приготовить капучино в кофемашине, сварите эспрессо. В высокий стакан или питчер заливаете 150 мл 4% охлажденного молока. Активируете на кофемашине подачу пара. Пароотводную трубку поворачиваете под углом в 45° и на 1 см погрузите в молоко. Подождите, когда молоко вспенится. После этого вливаете эспрессо в молоко тонкой струйкой.

Как приготовить латте в кофемашине

Латте – это эспрессо с добавленным в него молоком. У кофе латте есть две разновидности – кофе латте и латте макиато. Если вливаете напиток в молоко, то получается латте макиато, а если наоборот, то кофе латте, оно подается в чашке. Макиато – трехслойный напиток, подающийся в стеклянном бокале.

Популярные рецепты кофе

Можно приготовить кофе в кофемашине и по другим рецептам. К примеру, эспрессо бреве получают путем небольшого добавления в него молочной пенки и горячих сливок. Соотношение 1:1.

Сухой капучино готовится путем добавления в эспрессо сгущенного молока в соотношении 1:1. Полученная смесь не размешивается.

Влейте горячую молочную пенку в эспрессо, добавьте кофейный ароматизатор и вы получите ароматный латте.

В приготовленные 1,5 порции двойного эспрессо, добавляете сгущенное молоко (0,5 чашки). Хорошо перемешайте полученную смесь венчиком, если есть шейкер, воспользуйтесь им. Дождитесь остывания напитка. Взбиваете сливки (0,25 чашки) или такое же количество молока с половиной ложечки ванили. Все это смешиваете с кофе и выливаете полученную смесь в бокал со льдом и получаете прохладный вкуснейший напиток.

Эспрессо гранита готовится из двух порций эспрессо с сахаром. Замораживаете напиток в холодильнике, затем измельчаете и полученные гранулы подавайте на десерт.

Теперь вы знаете, как приготовить кофе в кофемашине. Имея такое устройство, не бойтесь экспериментировать, возможно, вы на пороге открытия нового рецепта кофе.

Zhilin Специально для женского журнала Woman Perfection

Как приготовить кофе в кофемашине? Оригинальные рецепты

Восхитительный аромат кофе никого не может оставить равнодушным. Им восторгаются даже те, кто не любит сам напиток. А что уж и говорить о настоящих кофеманах! Наверное, именно для них и был придуман такой великолепный домашний гаджет, как кофемашина. Но, чтобы готовить вкусный кофе, недостаточно купить этот прибор. Стоит запастись еще и парочкой оригинальных рецептов.

Как приготовить кофе в кофемашине: основы

Не знаете, как приготовить кофе в кофемашине? Это довольно просто. Достаточно знать рецепты приготовления всего нескольких напитков, а уж на их основе вы сможете создать остальные.

Итак, самый распространенный рецепт – эспрессо. Его готовят, добавив на 30 мл воды примерно 7 г кофе. Кстати, если вы предпочитаете покупать уже готовые кофейные смеси, вам не обязательно покупать кофемашину. Достаточно приобрести кофеварку, которая подходит для приготовления эспрессо. Например, кофеварку Крупс.

Вы можете также приготовить другие напитки на основе латте или капучино.

Капучино – это почти тот же эспрессо, но с добавлением молочной пенки и молока (2/3 молока к 1/3 кофе). В кофемашине он получается особенно восхитительным, так как некоторые современные приборы имеют особые функции для приготовления этого напитка. К примеру, кофемашина Krups позволяет выбрать даже высоту молочной пены.

Латте – это эспрессо с молоком (иногда добавляют еще и молочную пенку). Готовится почти, как капучино, с той лишь разницей, что молоко и кофе идут в пропорции 1:1.

Как приготовить кофе в кофемашине: рецепты

Эспрессо бреве

Приготовьте в кофемашине одну порцию эспрессо и добавьте небольшое количество горячих сливок и молочной пенки (примерно в соотношении 1:1). Данный напиток напоминает латте, только в американском варианте.

Кофе-бонбон

Этот французский напиток готовится просто: к эспрессо долейте такое же количество сгущенного молока. Смесь не перемешивайте.

«Сухой» капучино

Это капучино, приготовленное по традиционному рецепту, в кофемашине, но без молока – только с пенкой.

Ароматный латте

Приготовьте горячую молочную пену и влейте ее в готовый эспрессо (1:1). Аккуратно ложкой отодвиньте пенку и влейте в чашку любой ароматизатор для кофе.

Капучино со льдом

Приготовьте 1,5 чашки двойного эспрессо, добавьте 0,5 чашки сгущенного молока (или чуть меньше, если напиток вам покажется слишком сладким). Все хорошо смешайте в шейкере или просто в большой чаше, используя венчик. Дайте напитку хорошо остыть. Взбейте 0,25 чашки сливок и 0,25 молока в пену вместе с половиной ложечки ванильного экстракта. Смешайте с кофе. Перелейте смесь в стакан со льдом.

Кокосовый латте

Смешайте 2 порции эспрессо с 15 мл кокосового и 15 мл шоколадного сиропа. Добавьте 30 мл горячего молока. Украсьте молочной пенкой, посыпанной кокосовой стружкой и тертым шоколадом.

Эспрессо гранита

Две порции эспрессо с сахаром заморозьте в морозилке. Выньте его из морозилки и измельчите. Сахар не даст кофе замерзнуть целиком, поэтому после измельчения у вас получатся гранулы. Подавайте десерт в чашке или креманке с ложечкой, украсив взбитыми сливками.

Источник: Женский журнал Super-Lady.Ru
Обсудить на форуме

Источники: http://hozobzor.ru/tehnika/kak-polzovatsya/kak-varit-kofe-v-kofemashine.html, http://woman-perfection.ru/kak-prigotovit-kofe-v-kofemashine/kak-prigotovit-kofe-v-kofemashine.html, http://super-lady.ru/blog/-04-26-119






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением